Imi amintesc acum de briosele delicioase cu zmeura preparate intr-o sambata de iunie cand am fost in vizita la bunicul meu.
Reteta este foarte simpla. Recunosc ca am avut emotii inainte de pregatirea lor :) dar totul a iesit bine.
Am folosit o tava cu forme speciale de briose si hartie de copt in loc de formele individuale de hartie.
Pentru 16 - 18 briose avem nevoie de:
240 g faina
2 pliculete praf de copt
putina sare, pe varf de cutit
140 g zahar
2 oua
300 ml lapte
10 linguri ulei
fructe dupa preferinta
3 pliculete zahar vanilat
esenta de vanilie dupa preferinta si gust
Cu mixerul se amesteca ingredientele pana se obtine un aluat omogen.
Am uns tava de briose cu unt sau margarina si am tapetat-o cu hartie de copt.
Am umplut formele cu aluat si apoi am adaugat zmeura pe fiecare briosa dupa placere.
Se coc aproximativ 25 de minute la foc potrivit sau cum fac eu de obicei cand aluatul nu mai este fluid. le consider coapte :).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu